Запеченный карп с овощами

0
19

Ингредиенты для “Запеченный карп с овощами”:

Всем привет, друзья!
Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусного запеченного карпа в духовке с овощами.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из рыбы и морепродуктов

Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Запеченный карп с овощами»:

  • Карп

    (у меня 1 кг 100гр)

    1 шт

  • Лимон


    1 шт

  • Укроп

    (1/3 пучка)

    по вкусу

  • Соль

    (я добавила на этот вес 1 ч.л с горкой)

    по вкусу

  • Специи

    (я добавила 2 ч.л. специй к рыбе)

    по вкусу

  • Морковь


    1 шт

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Огурец маринованный


    1 шт

  • Масло растительное

    (2-для обжаривания
    1-для смазывания формы)

    3 ст. л.

Рецепт «Запеченный карп с овощами»:

Счищаем чешую у карпа, удаляем внутренности и жабры. Промываем, просушиваем.
Делаем с двух сторон надрезы на расстоянии 3-5 см друг от друга.
Поливаем рыбу соком 1/2 лимона.
Солим.
Добавляем специи.
Посыпаем измельченным укропом.
Все процедуры проводим с двух сторон, не забывая про брюшко. Оставляем на 1 час.

Лук нарезаем кубиком, морковь-на крупной терке.
Обжариваем на растительном масле до полуготовности, посолив по вкусу.

Нарезаем кубиком маринованный огурец, добавляем лук с морковью, перемешиваем.
Фаршируем начинкой рыбу.
Выкладываем рыбу в смазанную маслом форму.

Оставшуюся половину лимона нарезаем кружочками, выкладываем на рыбу.
Накрываем фольгой и в духовку на 30-35 минут при 180 градусах.
Затем фольгу снимаем и еще на 30 минут в духовку. Смотрите по своей духовке и по весу рыбы.

Рыбка готова!
Подаю с овощами. Она получается очень нежной и вкусной.
А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.