Закуска из быстро маринованного перца

0
27

Ингредиенты для “Закуска из быстро маринованного перца”:

Закуска имеет очень интересный вкус за счёт кисло-сладкого маринада.
Перец можно замариновать заранее, он может храниться в холодильнике около недели. Это очень удобно, если у вас какое-то торжество. А уже морковь добавить перед самой подачей на стол.

Категория:

Закуски

Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска из быстро маринованного перца»:

  • Перец болгарский


    500 г

  • Вода


    500 мл

  • Сахар


    2 ст. л.

  • Соль


    1 ст. л.

  • Перец черный

    (У меня смесь перцев. 1/3 ч.л.)

  • Уксус

    (9%. 2,5 ст.л.)

  • Масло растительное

    (1,5 ст.л.)

  • Морковь

    (По-корейски. 1 ч.л. на 1 рулетик.)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 9

Рецепт «Закуска из быстро маринованного перца»:

Перцы мою, очищаю от семян. Разрезаю каждый на три части. Воду довожу до кипения, добавляю сахар, соль, смесь перцев, уксус, масло. Опускаю половину перцев. После закипания варю 15 минут. Вынимаю и остужаю. Вторую часть готовлю аналогично.
Беру остывший перец, выкладываю на широкую часть немного моркови и сворачиваю в рулетик, скрепляю зубочистками.

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.