Тыквенный суп, пошаговый рецепт с фото

0
30

Легендарный тыквенный суп. Придаёт оранжевое настроение и задаёт тон на предстоящий день!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • тыква 600 г
  • лук 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • перец чили 1 шт.
  • вода 1 стакан
  • соль, перец
  • сметана
  • гренки (крекер)
  • зелень
  • тыквенные семечки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Нарезаем большими кубиками тыкву, заливаем водой и ставим на большой огонь.

Шаг 2

После того, как тыква закипит, варим ещё 10 мин.

Шаг 3

В отдельной сковороде делаем обжарку из лука и моркови, добавляем в неё мелко нарезанный перец чили. Солим и перчим.

Шаг 4

Когда всё будет готово, погружаем ингредиенты в блендер (вместе с водой из-под тыквы!) и доводим до консистенции “пюре”.

Шаг 5

При подаче украшаем зеленью, добавляем сметану, тыквенные семечки и гренки (крекер)!

Источник: gastronom.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.