Тыквенный рулет с фаршем

0
40

Ингредиенты для “Тыквенный рулет с фаршем”:

Нежный и очень вкусный рулет станет украшением любого стола. А его яркий цвет обязательно поднимет вам настроение!

Категория:

Закуски

Закусочные рулеты

Мясные рулеты

Ингредиенты для «Тыквенный рулет с фаршем»:

  • Фарш куриный

    (можно использовать любой фарш)

    600 г

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Морковь


    1 шт

  • Сливки

    (у меня 20%)

    70 мл

  • Тыква


    500 г

  • Яйцо куриное


    3 шт

  • Сметана


    3 ст. л.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    50 г

  • Укроп


    1 пуч.

  • Соль

  • Перец черный

  • Масло растительное

    (для жарки)

Рецепт «Тыквенный рулет с фаршем»:

1. Тыквенный корж
Тыкву натираем на средней терке и отжимаем сок.
Добавляем яйца, сметану, зелень, соль. Всыпаем муку и хорошо перемешиваем.
Противень застилаем пергаментом (пергамент обязательно должен быть качественным, иначе все прилипнет). Перекладываем тесто и равномерно его распределяем.
Запекаем примерно 20 минут при 180 градусах.
2. Начинка
Лук нарезаем и обжариваем. Добавляем фарш, натертую морковь и жарим до готовности. Солим, перчим.
Добавляем к фаршу сливки и измельчаем с помощью блендера.
3. Сборка рулета
На остывший корж выкладываем начинку и распределяем, оставляя пару сантиметров с верхнего края свободными.
Сворачиваем рулет. Заворачиваем в пергамент, перекладываем на доску и отправляем в холодильник минимум на 2 часа.
Нарезаем и подаем.
Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.