Суп с форелью и плавленным сыром

0
29

Ингредиенты для “Суп с форелью и плавленным сыром”:

Вкусный и ароматный супчик с форелью и плавленным сыром. Супер сочетание вкусов. Всем кто не пробовал, очень рекомендую!

Категория:

Бульоны и супы

Горячие супы

Рыбный суп

Ингредиенты для «Суп с форелью и плавленным сыром»:

  • Форель

    (суповой набор)

    500 г

  • Морковь

    (мелкая)

    2 шт

  • Лук-шалот


    1 шт

  • Картофель


    2 шт

  • Сыр плавленый


    200 г

  • Масло подсолнечное


    3 ст. л.

  • Укроп


    1/2 пуч.

  • Соль


    по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1690.6 ккал
белки


153.5 г
жиры


88.4 г
углеводы


70.4 г
Порции
ккал
281.8 ккал
белки
25.6 г
жиры
14.7 г
углеводы
11.7 г
100 г блюда
ккал
135.2 ккал
белки
12.3 г
жиры
7.1 г
углеводы
5.6 г

Рецепт «Суп с форелью и плавленным сыром»:

1. Голову, хвост, филе форели положить в кастрюлю, залить 2 л воды и поставить на средний огонь.
2. Как только вода начнет закипать, достать рыбу, дать остыть и перебрать ее руками, отделить рыбу от костей. Оставшиеся кости, плавники и прочее положить обратно в кастрюлю и варить 30 минут.
3. Процедить бульон и поставить на плиту, добавить картофель, нарезанный соломкой. Варить 5 минут после закипания.
4. Обжарить морковь и лук до золотистого цвета и положить в кастрюлю, варить 5 минут после закипания.
5. Добавить плавленый сыр, хорошо перемешать, чтобы он весь растворился, добавить филе рыбы, отделенное от костей, накрыть крышкой и поставить на слабый огонь, суп не должен закипеть.
6. Добавить нарезанный укроп и соль по вкусу. Перемешать, накрыть крышкой, снять с огня и дать настояться 10 минут.

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.