Свиные ребрышки с тушеным картофелем

0
26

Ингредиенты для “Свиные ребрышки с тушеным картофелем”:

Очень вкусное сочетание ребрышек и тушеного картофеля будут не только вкусным обедом, но и поводом собрать ваших друзей вместе. Приготовление не составит большого труда, а специи вы можете выбрать по своему собственному желанию.

Категория:

Горячие блюда

Ингредиенты для «Свиные ребрышки с тушеным картофелем»:

  • Картофель


    10 шт

  • Морковь


    2 шт

  • Лук репчатый


    2 шт

  • Ребра свиные


    700 г

  • Масло растительное

    (для обжарки)

    40 г

  • Соль


    2 ч. л.

  • Сахар


    1 ст. л.

  • Паприка сладкая


    1 щепот.

  • Смесь перцев


    1 ч. л.

  • Перец черный

  • Чеснок

    (сушеный)

    2 щепот.

  • Лист лавровый


    2 шт

  • Вода


    1.5 л

Время приготовления: 1 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Свиные ребрышки с тушеным картофелем»:

Для начала займемся приготовлением маринада для ребрышек и самими ребрами. Необходимо помыть и разрезать ребра на небольшие кусочки. Специи, соль и сахар смешать и хорошенько натереть ребра. Оставить мариноваться на 30 минут.

Далее займемся подготовкой овощей, пока ребра маринуются.
Картофель разрезаем на кубики, морковь натереть на овощной терке, а лук нарезать на кубики.

Теперь в кастрюлю с толстым дном помещаем ребра, и обжариваем со всех сторон, оставляем томиться под крышкой 10 минут. Тут же обжариваем на сковороде лук и морковь.

После томления к ребрам добавляем картофель, морковь и лук, заливаем все холодной водой, солим по вкусу и добавляем лавровый лист и перец черный. Тушить необходимо до готовности картофеля.
Подавать с гарниром из овощей.
Всем приятного аппетита.

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.