Салат из квашеной капусты с картофелем, яблоками и брусникой, пошаговый рецепт с фото

0
21

Если вы хотите, чтобы ланч получился сытным, добавьте к салату жареную куриную грудку.

0/5
Голосов: 0

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 300 г квашеной капусты
  • 4 средние картофелины
  • 2 средних кислых яблока
  • 50 г брусники
  • 2 зубчика чеснока
  • 4 ст. л. нерафинированного подсолнечного масла

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Картофель вымойте щеткой, заверните в фольгу и запекайте в духовке при 200 °С 40 мин. Затем обдайте холодной водой, очистите и наломайте на кусочки, удобные для еды.

Шаг 2

Порубите квашеную капусту. Яблоки очистите и нарежьте короткой соломкой, сразу же смешайте с капустой.

Шаг 3

Раздавите зубчики чеснока, смешайте с маслом и взбейте блендером.

Шаг 4

Заправьте салат маслом, добавьте бруснику и тщательно перемешайте. Дайте настояться 5–10 мин. и подавайте.

Источник: gastronom.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.