Простой яблочный пирог – семейный рецепт, пошаговый рецепт с фото

0
15

Абсолютно простой, незамысловатый пирог, любимый всеми членами нашей семьи. Рецепт остался нам по наследству от бабушки, без изменений. Готовлю его часто, особенно когда на пороге дорогие гости, а времени в обрез. Тесто подготавливается десять минут, сам пирог выпекается чуть больше получаса. Можно делать с яблоками, с грушами или и с тем и другим. Не сильно фотогеничный товарищ, но это вполне компенсируется его вкусом 🙂

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 стакан сахарного песка (стакан 200 мл)
  • 3 яйца
  • 1 1/2 стакан блинной муки (или простой + пекарский порошок 1 ч.л.)
  • 2 ст. л сметаны (или кефира, йогурта или чего-то кисло-молочного)
  • 180 гр. сливочного масла, растопить
  • 3-4 средних яблока
  • щепотка молотой корицы (по желанию)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Разогреть духовку до 180 градусов. Подготовленную форму сказать маслом (d = 28 см)
Шаг 2
Очень хорошо взбить миксером яйца с сахаром (не менее пяти минут), затем добавить сметану и все перемешать.
Шаг 3
Добавить просеянную муку и снова взбить миксером.
Шаг 4
Растопленное масло влить в тесто и снова взбить. Порезать некрупно яблоки (кубиками или ломтиками) выложить в форму. Залить сверху тестом и посыпать корицей. Поставить в духовку. Если верх пропекся, а внутри еще нет – накрыть фольгой, понизить огонь до 160 гр. и выпекать до готовности

Источник: gastronom.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.