Пирог с индейкой и кабачком

0
34

Ингредиенты для “Пирог с индейкой и кабачком”:

Мягкий, сочный пирог. Основной акцент в нем сделан на начинке, а не на тесте. Хорошая альтернатива запеканке. Для начинки можно использовать любое мясо, рыбу, грибы или капусту.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Пирог с индейкой и кабачком»:

Для начинки

  • Индейка

    (филе)

    300 г

  • Кабачок

    (тертый)

    300 г

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Соль


    4 г

  • Карри


    2 г

  • Кориандр


    2 г

  • Смесь перцев


    2 г

  • Сыр твердый


    80 г

Для теста

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Сметана


    180 г

  • Соль


    1 ч. л.

  • Сахар


    1 ч. л.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    150 г

  • Разрыхлитель теста


    10 г

Время приготовления: 55 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Пирог с индейкой и кабачком»:

Для начинки. Обжаривать на растительном масле мелконарезанный лук и фарш индейки в течение 7-10 минут. Затем добавить кабачок, натертый на крупной терке, соль и специи. Смешать и обжаривать еще 5-7 минут.
Для теста. Смешать яйца со сметаной, солью и сахаром. Далее добавить просеянную муку и разрыхлитель. Перемешать.
Выложить 1/3 теста в смазанную маслом форму (размером 22 х 22 см). Распределить по дну. Затем выложить начинку и тертый сыр. В заключение залить оставшимся тестом и разровнять.
Выпекать в разогретой до 180 °C духовке, 30 минут.

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.