Печенье “Творожно-сахарные сердечки”

0
21

Ингредиенты для “Печенье “Творожно-сахарные сердечки””:

Простое в приготовлении слоеное печенье, мягкое внутри, с хрустящей аппетитной сахарной корочкой снаружи, с приятным карамельным вкусом и пикантной ноткой цедры лимона.

Категория:

Десерты

Печенье

Творожное печенье

Ингредиенты для «Печенье "Творожно-сахарные сердечки"»:

Для теста

  • Творог


    250 г

  • Масло сливочное


    100 г

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Соль


    2 г

  • Ванильный сахар


    10 г

  • Цедра лимона


    1 ч. л.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    300 г

  • Сода


    3 г

Для обваливания

  • Сахар


    150 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 11

Рецепт «Печенье "Творожно-сахарные сердечки"»:

Размять творог. Добавить к нему сливочное масло комнатной температуры. Смешать. Затем добавить яйцо. Снова смешать. Следом добавить соль, ванильный сахар и цедру лимона. Перемешать.
Соединить просеянную муку с содой и добавить к общей смеси, частями.
Замесить тесто.
Переложить тесто на поверхность, присыпанную мукой, еще немного вымесить. Затем разделить его пополам.
Поместить обе половины в целлофановые пакеты и убрать в холодильник на 30 минут.
По истечении времени, раскатать обе половины (по очереди) в прямоугольные пласты размером примерно 30 х 20 см.
Обвалять пласты с двух сторон в сахаре.
Далее свернуть каждый пласт в двойной рулет, закатав обе стороны к центру. Прижать сверху.
Разделить рулеты на части шириной примерно 1 см.
Сформировать фигурки в виде сердечек. Обвалять одну их сторону в сахаре и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, слегка прижав сверху.
Выпекать в разогретой до 190 °C духовке, около 20 минут, до румяности.

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.