Печенье “Савоярди” или “Дамские пальчики”

0
407

Ингредиенты для “Печенье “Савоярди” или “Дамские пальчики””:

  • Яйцо куриное

    — 3 шт

  • Сахар

    — 120 г

  • Мука пшеничная /
    Мука

    — 130 г

Рецепт “Печенье "Савоярди" или "Дамские пальчики"”:

Отделить желтки от белков

В желтки добавить сахар, взбить до получения белой пышной массы

Взбить белки в устойчивую пену до появления устойчивых пиков

В желточно-сахарную смесь добавить муку и хорошо перемешать

В несколько приемов в тесто осторожно ввести белки чтобы они не осели

Полученное тесто при помощи кондитерского мешка отсадить на противень застеленный пергаментной бумагой полосками 8-10 см, посыпать сахарной пудрой или сахаром

В заранее разогретую до 175 градусов духовку поставить противень на средний уровень и выпекать 10-15 минут

Готовое печенье вынуть из духовки, дать остыть, выложить на блюдо

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.