Очень вкусный плов с финиками

0
22

Ингредиенты для “Очень вкусный плов с финиками”:

Рецепт этого плова, вроде, обычный – мясо рис, морковь, лук, но всего лишь один ингредиент открыл для меня новый вкус этого блюда. Финики добавили приятный сладковатый привкус, словами не передать, обязательно нужно пробовать лично, рекомендую!

Категория:

Горячие блюда

Блюда из мяса

Плов

Кухня:

Узбекская

Ингредиенты для «Очень вкусный плов с финиками»:

  • Рис


    2 стак.

  • Свинина


    1 кг

  • Морковь


    2 шт

  • Лук репчатый


    3 шт

  • Чеснок


    по вкусу

  • Масло подсолнечное

    (Для жарки)

  • Финик


    100 г

  • Кумин


    по вкусу

  • Барбарис


    по вкусу

  • Куркума


    по вкусу

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

  • Кориандр


    по вкусу

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


4518.5 ккал
белки


203.7 г
жиры


250.2 г
углеводы


372.8 г
Порции
ккал
903.7 ккал
белки
40.7 г
жиры
50 г
углеводы
74.6 г
100 г блюда
ккал
229.4 ккал
белки
10.3 г
жиры
12.7 г
углеводы
18.9 г

Рецепт «Очень вкусный плов с финиками»:

1)В холодной воде 5–6 раз промыть рис.
2)Мясо нарезать небольшими кусочками.
3)В большом количестве растительного масла обжарить мясо, до золотистой корочки.
4)Лук нарезать полукольцами, морковь соломкой.
5)Лук и морковь добавить к мясу – обжарить.
6)Всыпать рис (с мясом НЕ перемешивать!).
Разровнять. Аккуратно влить горячую или теплую воду так, чтобы она покрывала рис на 2 см. Добавить зиру, барбарис, куркуму, кориандр.
Посолить, поперчить. Быстро размешать.
7) Добавить финики и чеснок. Готовить под крышкой до готовности (около 20–25 минут).
Приятного аппетита и просмотра друзья!!

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.