Ингредиенты для “Куриные рулеты”:
Что может быть лучше, для любителей куриной грудки, чем рулетики с сыром в сметанной заливке.
Категория:
Закуски
Закусочные рулеты
Мясные рулеты
Ингредиенты для «Куриные рулеты»:
-
Грудка куриная
—
1 шт -
Сыр твердый
—
60 г -
Перец болгарский
—
1 шт -
Сметана
—
6 ст. л. -
Укроп
(укроп сушоный)
—
2 ч. л. -
Чеснок
—
4 зуб. -
Соль
—
по вкусу -
Перец черный
—
по вкусу -
Масло растительное
(для обжаривания рулетов)
—
3 ст. л. -
Вода
—
60 мл
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 8
Рецепт «Куриные рулеты»:
1. Куриную грудку моем и нарезаем на тонкие слайсы, отбивать не обязательно.
2. Чеснок пропускаем через пресс, болгарский перец и сыр нарезаем на полоски.
3. Слайсы из куриной грудки выкладываем на разделочную доску, посыпаем каждый слайс солью, перцем, сушёным укропом и чесноком добавляем на каждый слайс по 1 ч. л. сметаны и хорошо промазываем каждый слайс. На один край слайса выкладываем болгарский перец и сыр и сворачиваем руле. Рулетики можно скрепить при помощи зубочистки.
4. Разогреваем растительное масло на сковороде, выкладываем рулетики в сковороду и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
5. Готовим сметанную заливку, в миске смешиваем сушеный укроп, 2 ст. л. сметаны, 60 мл. воды, соль, перец по вкусу. И полученной заливкой заливаем рулетики, накрываем крышкой и тушим 15-20 мин. А затем готовые рулетики перекладываем на блюдо поливаем заливкой и подаём к столу.
Источник: povarenok.ru
