Итальянское блюдо – паста Карбонара, спагетти на стероидах

0
26

Ингредиенты для “Итальянское блюдо – паста Карбонара, спагетти на стероидах”:

Сегодня хочу продемонстрировать вам отличный рецепт итальянской пасты Карбонара. Плюс этого блюда в том, что на его приготовление уходит минимум времени, а получается вкусно и сытно. Это очень хороший вариант для быстрого ужина или обеда.

Категория:

Горячие блюда

Паста

Кухня:

Итальянская

Ингредиенты для «Итальянское блюдо – паста Карбонара, спагетти на стероидах»:

  • Спагетти


    400 г

  • Чеснок


    3 зуб.

  • Бекон


    300 г

  • Желток яичный


    3 шт

  • Сыр твердый


    150 г

  • Сливки

    (10%)

    200 мл

  • Соль

    (по вкусу)

  • Перец черный

    (по вкусу)

Время приготовления: 40 минут

Рецепт «Итальянское блюдо – паста Карбонара, спагетти на стероидах»:

Первое, что мы делаем это отвариваем спагетти, около 400-сот грамм.

И пока наши спагетти варятся, мы можем заняться беконом. Нарезаем бекон на небольшие куски, предварительно сняв шкурку, и отправляем на сковороду.

Нарезаем чеснок, 3-4 четыре зубчика.

Извлекаем из яиц желток, наливаем сливки, и размешиваем до полного растворения желтков.

Переворачиваем наш бекон, и добавляем к бекону чеснок в сковороду чеснок.

Натираем на терке сыр.

Прикрутив газ на минимум, и предварительно слив воду со спагетти, мы высыпаем их сковороду к уже прожаренному бекону и чесноку, и хорошо перемешиваем.

После заливаем сливки с желтком на сковороду и начинаем активно перемешивать спагетти, дабы у нас не получился омлет.

Добавляем сыр, и продолжаем активно перемешивать наше блюдо, пока оно не приобретет вязкость как на видео.

После этого выкладываем нашу пасту на блюдо и добавляем чёрный молотый перец и соль, наше блюдо готово, приятного аппетита.

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.