Домашние маринованные шампиньоны за 1 час

0
38

Ингредиенты для “Домашние маринованные шампиньоны за 1 час”:

Привет, друзья. Сегодня приготовим маринованные шампиньоны. Готовятся они очень быстро, меньше чем за час, и можно сразу подавать на стол. А по вкусу, они намного лучше магазинных. Удивите всех своих гостей этим простым и быстрым рецептом.

Категория:

Закуски

Ингредиенты для «Домашние маринованные шампиньоны за 1 час»:

  • Шампиньоны


    1 кг

  • Перец душистый


    5 шт

  • Гвоздика


    3 шт

  • Корица


    1 щепот.

  • Лист лавровый


    3 шт

  • Соль


    3 ч. л.

  • Сахар


    2 ст. л.

  • Уксус

    (9%)

    90 мл

  • Кислота лимонная


    1/2 пакет.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


610.4 ккал
белки


43.4 г
жиры


10.4 г
углеводы


62.7 г
Порции
ккал
101.7 ккал
белки
7.2 г
жиры
1.7 г
углеводы
10.5 г
100 г блюда
ккал
49.6 ккал
белки
3.5 г
жиры
0.8 г
углеводы
5.1 г

Рецепт «Домашние маринованные шампиньоны за 1 час»:

Заливаем грибы водой и добавляем лимонную кислоту. Оставляем на 10 минут. Сливаем воду.

Заливаем новой водой. Варим 10-15 минут.

Делаем маринад. В кастрюлю наливаем 1 литр води, душистый перец, корицу, гвоздику, лавровый лист, соль, сахар. Перемешиваем, ставим на огонь, доводим до кипения.

Перекладываем в кипящий маринад шампиньоны, и варим в общем 25 минут.

Через 15 минут добавляем уксус. Варим еще 10 минут. Остужаем в маринаде.

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.