Булочки для бургеров Домашние

0
320

Ингредиенты для “Булочки для бургеров Домашние”:

  • Молоко — 200 мл
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Масло растительное — 1 ст. л.
  • Мука пшеничная — 350 г
  • Дрожжи (сухие) — 2 г
  • Кунжут — 1 ст. л.

Рецепт “Булочки для бургеров Домашние”:

1. Теплое молоко, 1 яйцо, соль, сахар, растительное масло, муку и сухие дрожжи хорошо перемешать до образования густого теста.
Я использую миксер с насадками для теста. Можно применить хлебопечку либо по старинке рукомес )).

2. Накрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место для расстойки на 1 час.
3. Спустя час тесто хорошо обмять. Снова накрыть полотенцем и поставить в тепло еще на 1 час.
4. По истечении времени разделить тесто на 8 частей. Сформировать из каждой шарик. Скалкой раскатать шарик в лепешку толщиной 0,5-1 см.

5. Выложить булочки на противень и дать подняться в тепле 30 минут. Смазать их взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Выпекать при 180°С 15 минут.

6. Готовые булочки сложить в кастрюльку с сухим полотенцем и накрыть крышкой. Дать им остыть (это делает корочку мягкой).
7. Разрезать булочку вдоль и соорудить бургер с любимыми начинками.
В этот раз я делала так: булочка – соус – листья салата – маринованный лук – котлета – сыр – помидор на гриле – соус – булочка.

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.