Арахисовое печенье (без выпечки)

0
212

Это печенье из серии выручалочек в случае нежданно нагрянувших гостей: готовится быстро, выглядит красиво, не требует кулинарных навыков. И, конечно, это очень вкусно!

На 10-15 шт нам понадобится:

– арахис жареный 100 гр
– сироп топинамбура 50 гр

– кокосовая паста (урбеч) 30 гр

– ванильный экстракт 1/2 ч.л.

– соль щепотка

Арахис измельчим в комбайне до грубой муки. Растопим кокосовую пасту на водяной бане. Соединим все ингредиенты в комбайне, прокрутим до однородности. Руками скатаем из массы небольшие шарики, каждый из них аккуратно сплющим в печеньку. Можно вилкой сделать узор на поверхности каждой штучки. Отправляем в морозилку на 30 минут.

Достаем печенье из морозильной камеры и подаем к чаю!

Для искушенных кулинаров такое печенье – полет фантазии. Можно подать его, например, с клубничным чиа-джемом или кокосовой карамелью, покрыв слоем натурального шоколада.

vegetarian.ru

 

Источник: neboley.com.ua

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.